当前位置:主页 > 888集团娱乐 >
古今几多事
作者:admin 发表时间:2018-03-13 [浏览量:2]
摘要:假如你在国内有机遇接触匈牙利的红葡萄酒,确定会听过公牛血(Bikavr)。这种用外地种类混酿而成的红葡萄颇似它的名字给人的感到光彩浓烈、粗旷微弱、彪悍野性。 图 这些酒的诞生,和它们家乡埃格尔(Eger)当面一段可歌可泣的故事密不可分。 图 据传昔时此

假如你在国内有机遇接触匈牙利的红葡萄酒,确定会听过公牛血(Bikavér)。这种用外地种类混酿而成的红葡萄颇似它的名字给人的感到——光彩浓烈、粗旷微弱、彪悍野性。

这些酒的诞生,和它们家乡埃格尔(Eger)当面一段可歌可泣的故事密不可分。

据传昔时此城被朋友团团包围。守城将士孤掌难鸣,死守30余日后,目睹胜利有望,信心玉石俱焚。大师翻开城堡酒窖,不只畅怀畅饮,更用浓烈的红葡萄酒倾泻全身,杀身成仁的冲向朋友。

围城的敌军看到这些胡须和盔甲皆红的壮士,大吃—惊,连声说道:“不得了了!这些匈牙利人喝了公牛血要拼命了,快跑呀!否则,他们就会象牛一样地把咱们踩逝世!&rdquo,888真人集团;

你们这是从哪找来的士(dou)兵(bi)啊

就如许,侵犯者魂不附体,狼狈逃蹿。埃格尔之围旋即告解,匈牙利保卫者们化险为夷。

“公牛血”也因此成为好汉之酒,数百年来作为匈牙利国酒,传承至今。

猪队友呢?

很遗憾,下面的故事固然传播甚广,纯属归纳。只管不少喜好者、酒商、甚至匈牙利当地人都对此津津有味,却和真实的历史没什么关联。

或者浑身酒气的醉汉以一当二十的说法则人难以接收,多少年前我在海内听到的版本里,还娓娓动听的提到由于朋友“奉牛为神”,因而被匈牙利人的“牛血”吓破了胆。

脑洞很大,但惋惜对手不是印度人…

故事的原型是1552年的埃格尔防卫战(Siege of Eger),在蚕食鲸吞了匈牙利西南部大局部地域后,奥斯曼帝国的雄师包围了这座孤掌难鸣的北部小城。哈布斯堡王朝的统治者斐迪南一世自愿否认土耳其对匈牙利的宗主权,对这里不论掉臂,2000余名埃格尔守军就这样被君主摈弃,单独面临朋友的包抄。

Eger围城战

对手当然不是能被牛血吓跑的菜鸟,而是奥斯曼帝国的名将重臣以及他们麾下超越4万之众的攻城大军…领军者里,还有事先整个帝国最强盛的将领,日后名震欧陆的“万能大维齐尔”,索库鲁·穆罕默德帕夏(Sokollu Mehmed Pasha)。

神一样的敌手,猪一样的队友…埃格尔凑齐了…

这场战斗的进程异样艰难,土耳其人的年夜炮从五湖四海轰炸着城墙,888真人集团,一波又一波的敌军在空隙接连一直的围攻而来。孤掌难鸣的防守者们不得不日夜奋战,连老弱妇孺都全体登上城墙,用捡来的石头跟刚烧好的开水拦阻登城的部队。

拿起兵器抗衡入侵者的妇女

奇迹最终还是发生了,38天后埃格尔仍然矗立。但没有公牛血,也没有满身酒气的防卫者,更不被吓破胆的朋友。

救命城市的,是全部欧洲战役史可贵一见的奇迹。奥土战争以来,匈牙利人的好福气尽在此役——得手的成功冲昏了土耳其将领们的脑筋,各怀鬼胎的他们堕入了无谓的内讧中。足智多谋的索库鲁决议退却,用小小的挫败来防止更大的丧失。

Sokollu Mehmed(1506–1579)

无论若何,这场惨烈的胜利是属于埃格尔人的。奇迹的价格,是超越三分之一的守卫在这场战争中丧生。为了抗议哈布斯堡王朝对这里绝不拯救的做法,埃格尔的批示官在胜利后旋即告退,这个也许有不凡军事禀赋的奇才,历史上只打了这么一次仗就离别疆场……

既然是奇观,也就不成能每次都产生。第二年,奥斯曼帝国的铁蹄再次踏至这里,埃格尔一战即溃,完整因为休战协定才免于失守。(1596年,奥斯曼帝国第三次围攻,这座城市最终在仍是落入土耳其之手近百年)

Eger的城墙

至于“公牛之血”(Bikavér)的出生,要等到近300年后,一首借古讥讽哈布斯堡统治者的巨大诗歌里才会呈现。而外地的葡萄酒出产者用诗歌里的传奇佳酿定名本人的特产,要比及19世纪末端。

比起真实的历史,外地酒庄的人,老是更喜欢诗歌里的版本。

开头


王尔德说过:“一团体生涯中的真实事件不是他所做的那些事,而是缭绕着他构成的传奇。你永远不应捣毁传奇。只要经过它们,我们才可能对一团体的真实面貌略有懂得。”

一段风趣的故事当然不会让酒变的更好喝。但实在的汗青,终极积淀出羽觞背地的文明;归纳的故事,也能形成酒桌上的谈资…

而什么是对的,我更爱好王尔德作品里的另一句话——

“把人分红好的与坏的是荒诞的,人要么诱人,要么有趣。”

一壶浊酒喜重逢,古今几多事,都付笑谈中。

起源:知味葡萄酒杂志

友情链接:
更多>>

友情链接:

Copyright 2017 888真人集团 All Rights Reserved